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exklusive Spargelgerichte
Spargelcremesuppe
3,90 €
Spargel-Bärlauchsuppe
3,90 €
Salatteller m. Spargel
7,90 €
und Räucherlachs an Himbeerdressing
Portion Spargel (500 g)
10,90 €
m. Semmelbutter o. Sauce Hollandaise
ihrer Wahl, Butterkartoffeln
Kräutercrepes m. Spargel
10,90 €
Tagliatelle m. Spargelcarbonara
11,90 €
Schnitzel m. Spargel
12,90 €
Butterkartoffeln
Schinken-Spargelröllchen
12,90 €
an Sauce Hollandaise, Butterkartoffeln
Schweinerückensteak m. Spargel
13,90 €
an Bozner Hollandaise, Butterkartoffeln
Spargel m. Black Tiger Garneelen
15,40 €
an Krebs-Hollandaise, Butterkartoffeln
Rindersteak m. Kakaobohnenkruste
19,40 €
mit Spargel
Orangen-Vanille-Hollandaise,
Butterkartoffeln
Spargel-Erdbeersalat m Eis
5,80 €
aus grünem Spargel u. süßem Pesto
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Vorspeisen und Suppen
Ragout fin vom Kalb
5,90 €
Tomatensuppe mit Croutons
5,40
€
Soljanka
5,90€
Ungarische
Gulaschsuppe 5,90 €
Festtagssuppe
5,90 €
mit Eierstich u. Markklößchen
Kürbiscremesuppe
5,90 €
Fischsuppe
5,90 €
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Pfannengerichte
Rindersteak m.
Steinpilzen
26,40 €
Potato Wedges Speckbohnen
Rindersteak mit
Pfeffersoße 24,40 €
Potato Wedges Salatbeilage
Schnitzel 12,40 €
Bratkartoffeln, Salatbeilage
Jägerschnitzel 14,40 €
Champignon, Pommes, Salatbeilage
Zigeunerschnitzel
14,40 €
Paprika, Pommes, Salatbeilage
Schweineschnitzel m.
Würzfleisch 13,40 €
Kroketten, Salatbeilage
Schweinesteak m.
Knoblauchs. 14,40 €
Minikräuterkartöffelchen, Speckbohnen
Schweinesteak m.
Mozarella überb.15,40 €
Minikräuterkartöffelchen, Salatbeilage
Schweinesteak
Chili-Ananas
15,40 €
Minikräuterkartöffelchen, Salatbeilage
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Fischspezialitäten
Forelle
„Müllerin“ 15,40
€
mit Kräuterkartoffeln und Salatbeilage
Seelachsfilet „nach
Art des Hauses“
in Butter gebratener Seelachs an Blattspinat
mit Kräuterrahmsauce
und Wildreis
Zanderfilet „nach
Friesenart“ 16,80
€
gebratener Zander mit Kräuterrahm und Shrimps,
Kartoffeltalern und Salatbeilage
Pangasiusfilet 13,80
€
Kartoffeln, Kräuterrahmsauce
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Da haben wir den
Salat
Salatteller Querbeet
9,80
€
Salate der Saison mit Ei,
Croutons und hausgem. Dressing
Schopskasalat
Salate der Saison mit Schafskäse
und hausgem. Dressing
Salatteller „Caprese“
10,40
€
Eisbergsalat mit Tomaten,
Mozarella,
Croutons und Balsamicodressing
Salatteller mit Pute
12,90
€
Salate der Saison, Ei,
Zwiebelringe, und hausgem.
Dressing
Black Tiger Garnelen
14,80 €
im
Salatbett mit Kräuterbaguette
Ziegenkäse im
Speckmantel
14,80 €
Salatbett, Kräuterbaguette
alle Dressings hausgemacht
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Thüringer Spezialitäten
Thüringer Rostbrätel
8,40 €
Schweinekamm, gedünstete Zwiebeln,
Brot, Salatbeilage
Thüringer Rostbrätel
11,80 €
Schweinekamm, gedünstete Zwiebeln,
hausgemachter Kartoffelsalat, Salatbeilage
Hausmacher Sülze
11,80 €
Remoulade, Bratkartoffeln, Salatbeilage
Lammbraten 15,80 €
Speckbohnen, Thüringer Klöße
Ofenkartöffelchen
mit Kräuterquark 10,40 €
Wildschweinbraten
16,40 €
Apfelrotkohl, Thür. Klöße
Wildgulasch
15,40 €
Apfelrotkohl, Thür. Klöße
Rehgulasch
16,40 €
Rosenkohl, Thür. Klöße
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Spezialitäten
des Hauses
Wildschweinrücken
mit Waldpilzen 16,40
€
Kartoffeltaler, Salatbeilage
Schweinesteak mit
Waldpilzen 15,40 €
Kroketten, Salatbeilage
Putenschnitzel
13,40 €
Reis, Salatbeilage
Schweinesteak m. Würzfleisch
15,40 €
Reis o. Pommes
gebratener Fetakäse
11,40 €
Reis, Salatbeilage
Tagliatelle al Olio
14,90 €
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für
unsere kleinen Gäste
Kaiserschmarn
5,40 €
Rotkäppchen
6,80 €
Spaghetti mit Tomatensuppe
Biene Maya
6,80 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Hase und Igel
5,80 €
Igelwurst mit Currysoße und Pommes
Räuberteller
0,00 €
Kinder bekommen einen leeren Teller
und mopsen von ihren Eltern
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Süßes und Leckeres
Desserts auf
Nachfrage
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